Nome: Cannolicchi Gratinati
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Cannolicchi
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Pepe , Burro 30 G, Limone 1/2, Olio D’oliva 1 Bicchiere, Pangrattato 1 Cucchiaio, Pasta Tipo Cannolicchi 1000 G
Preparazione: Aprire i cannolicchi, disporli in una teglia unta di olio d’oliva, spolverarli con abbondante pangrattato e prezzemolo, disporvi sopra dei fiocchi di burro, bagnarli con il rimanente olio e perarli. Farli gratinare in forno caldissimo, a 230 gradi. Appena cotti spruzzarli con succo di limone e servirli.