Nome: Cappellini Con Le Cipolle Novelle
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Cipolle
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Formaggio Caciotta Secca Grattugiata , Cipolle Novelle 2 Mazzetti, Pasta Tipo Cappellini 500 G, Sugna 1/2 Cucchiaio
Preparazione: Affettare le cipolle e rosolarle nell’olio con mezzo cucchiaio di ‘veleno’ (sugna). Nel frattempo lessare i cappellini scolarli e saltarli in padella con le cipolle. Servire spolverizzandoli con della caciotta secca.