Nome: Caprino Alla Melagrana
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Caprino
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Caprino Fresco 400 G, Melagrane Mature 4
Preparazione: Sgranare le melagrane e una volta separati i grani, centrifugarne la terza parte. Stemperare il caprino col succo lavorandolo delicatamente ed unirvi i grani. È una preparazione delicata e leggera che può essere servita (anche a coloro che hanno intolleranza ai formaggi vaccini) come antipasto su crostini o su un letto di lattughella.