Nome: Carciofi Al Pomodoro
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Burro , Vino Bianco , Prezzemolo , Basilico , Sale , Pepe , Carciofi 4, Cipolla 1, Pomodori Pelati 300 G
Preparazione: Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi, rosolarli in un soffritto di cipolla tritata, olio e burro, spruzzarli con il vino, unire i pomodori frullati, salare, pepare e far cuocere per circa 30 minuti. Cospargere di basilico e prezzemolo tritati e servire.