Nome: Carciofi Fritti (7)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti: Succo Di Limone , Sale , Carciofi 4, Olio D’oliva Abbondante
Preparazione: Mondate i carciofi, eliminando le foglie dure e le punte spinose tagliate a spicchi e metteteli a bagno per 1/2 ora in acqua e limone. Friggeteli in abbondante olio caldo. Durante la cottura li rigirerete una sola volta e li servirete ben dorati, e spruzzati di sale.