Nome: Cardi Grassi
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cardi
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro , Formaggio Grana Padano Grattugiato , Mollica Di Pane , Cardi 1000 G, Semi Di Coriandolo 1 Punta, Zafferano 1 Punta
Preparazione: Far lessare i cardi con acqua, sale e burro. Scolare e mettere in una teglia da forno con una spruzzata di grana padano. Mescolare con della mollica di pane ammollata con un poco di latte, una punta di zafferano e di coriandolo e lasciare gratinare in forno fino a colore dorato.