Nome: Carote Crude Allo Yogurth
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Carote Tenere 600 G, Gherigli Di Noci 12, Insalata Lattuga 1 Cespo, Limone (succo) 1/2, Olio D’oliva 1 Cucchiaio, Uvetta Sultanina 2 Cucchiai, Yogurth 1 Vasetto
Preparazione: Pulire le carote e grattugiarle molto fini. Metterle in una insalatiera bassa foderata con le foglie di lattuga. Unire alle carote i gherigli di noci tritati e l’uvetta fatta rinvenire e condire con sale e pepe. A parte mescolare lo yogurth con il succo di limone e l’olio e versare la salsa sulle carote. Lasciar riposare prima di servire.