Nome: Carote Semplici
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti: Brodo , Sale , Pepe , Burro 50 G, Carote 500 G
Preparazione: Raschiare le carote, lavarle, tagliarle a fettine e pesarle. Metterle in pentola, coprirle con il doppio del loro peso di brodo e cuocerle piano e scoperto fino a quando tutto il brodo sarà evaporato (circa 40 minuti). Infine unire il burro e farlo sciogliere, unire anche il sale e una macinata di pepe. Mescolare molto bene e servire.