Nome: Carote Sfiziose
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aglio 1/2 Spicchio, Burro 1 Noce, Carote 500 G, Filetti D’acciughe Dissalati 2, Prezzemolo Tritato Finemente 1 Cucchiaio, Yogurth 1 Vasetto
Preparazione: Cuocere le carote pulite in acqua calda leggermente salata per 20 minuti. Scolarle, tagliarle a rondelle e metterle in pentola con una noce di burro. Cuocere, mescolando, per 3 minuti, quindi unire lo yogurth. Coprire, abbassare il fuoco e cuocere per circa 15 minuti. Completare con il prezzemolo, le acciughe e l’aglio tritati. Mescolare e servire.