Nome: Carote Vichy (3)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro 60 G, Carote 1000 G, Prezzemolo Tritato Finemente 1 Cucchiaio, Zucchero 25 G
Preparazione: Tagliare le carote a fiammifero, metterle in pentola, coprirle a filo di acqua, unire il sale, lo zucchero e il burro a pezzetti. Cuocere a fuoco moderato fino a quando l’acqua sarà quasi completamente evaporata. Far insaporire ancora un poco, quindi spolverizzare con prezzemolo e servire subito.