Nome: Carré Con Spinaci
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré 2 Fette, Burro 100 G, Carne Di Maiale 5 Fette, Spinaci 750 G, Vino Rosso 1/2 Bicchiere
Preparazione: Marinate la carne dentro il vino rosso, sale e pepe. Pulite e lavate gli spinaci e fateli cuocere in un po’ di burro. Legate il sugo di cottura degli spinaci con una noce di burro. Sgocciolate gli spinaci e passateli nel burro caldo; conditeli a piacere. Tagliate a pezzetti le fette di pancarré e friggetele nel burro. Servite appoggiando sopra gli spinaci le fette di carne, sopra di esse il sugo di cottura e intorno i crostini di pane.