Nome: Cassoeula Di Pappardelle
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Lonza Di Maiale
Persone: 6
Ingredienti: aggiungere quindi la verza ridotta a strisce e quando tutto è ben soffritto
Preparazione: Soffriggere una cipolla in un po’ di olio; tagliare a pezzetti abbastanza piccoli la lonza di maiale e la salsiccia (oppure salamini per la verzata”). Rosolare bene la carne