Nome: Castagnole (7)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Vaniglia , Olio Per Friggere , Burro 150 G, Farina 00 1000 G, Lievito 20 G, Limone (scorza Grattugiata) 1, Uova 6, Zucchero 200 G
Preparazione: Sbattere le uova con lo zucchero, unirvi la scorza di limone grattugiata, la vaniglia e il burro fuso, aggiungere quindi la farina, il lievito ed impastare con le mani. Tagliare tanti piccoli pezzetti a fantasia e friggere nell’olio caldo.