Nome: Cavatelli Con Tanecocozze
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Peperoncino , Aglio , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pasta Tipo Cavatelli Fatti A Mano 400 G, Piante Tenere Di Zucchine 1000 G, Pomodori 3
Preparazione: Pulire le piante di zucchine privandole dei filamenti e tagliarle in pezzi non grandi; lavarle, lessarle al dente in acqua bollente salata, scolarle. Preparare un sughetto con aglio, olio, peperoncino e pomodoro spellato tagliato a pezzetti. Lessare la pasta nell’acqua di cottura della verdura, scolarla e unirvi la verdura. Condire col sughetto, mescolare e servire subito.