Nome: Cavolfiore Alla Napoletana
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cavolfiore
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Cavolfiore 1000 G, Pinoli 40 G, Uva Passa 40 G
Preparazione: Scottare il cavolfiore in acqua bollente salata per 5 minuti, sgocciolarlo e tagliarlo a pezzi. Imbiondire l’aglio nell’olio, unire il cavolfiore, mescolare, coprire e cuocere per 10 minuti. Quindi unire l’uva e i pinoli, pepare, unire un po’ di prezzemolo tritato e aggiustare di sale Cuocere per altri 10 minuti e servire.