Nome: Cavolini Fritti
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cavolini Di Bruxelles
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Sale , Olio D’oliva , Burro 50 G, Cavolini Di Bruxelles 500 G, Farina 50 G, Uovo 1
Preparazione: Pulire i cavolini delle foglie guaste, lavarli e cuocerli in acqua salata in ebollizione per pochi minuti. Farli rosolare nel burro. Metterli nella farina, poi nell’uovo sbattuto e nel pangrattato. Buttarli nella padella di frittura quando l’olio fuma, scolarli dorati e croccanti. Salarli e servirli.