Nome: Cavolo Nero Con Le Salsicce
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cavolo Nero
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Brodo Vegetale Poco, Cavolo Nero 1000 G, Olio D’oliva Extra-vergine Poco, Salsicce 4
Preparazione: Lavare ben bene il cavolo, separare le foglie e lessarlo, quindi scolarlo e tagliuzzarlo. Rosolare le salsicce in poco olio, bucherellandole per far uscire il grasso; toglierle e nella stessa pentola aggiungere l’aglio, far imbiondire, unire poi il cavolo, salare e pepare. Cuocere lentamente con poco brodo. Verso fine cottura riunire le salsicce e farle insaporire col cavolo per 10 minuti.