Nome: Cebiche De Ostras
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Ostriche
Persone: 4
Ingredienti: Ostriche A Volontà , Per La Marinata: , Ají Verde Tritato 1/2 Cucchiaino, Cipolla Rossa Tagliata A Lamelle Sottili 1/8, Lime Spremuto 1, Pepe Bianco Macinato Al Momento 1 Presa, Zenzero Fresco Alcune Fettine
Preparazione: Pulite a fondo le ostriche, apritele e sistematele in un piatto di portata irrorandole con la marinata ottenuta mescolando insieme il succo di lime, il peperoncino e il pepe bianco. Guarnite con la cipolla rossa a lamelle e lo zenzero fresco.