Nome: Cefalo Lessato Con Patate
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Cefalo
Persone: 4
Ingredienti: Per La Salsetta: , Olio D’oliva , Succo Di Limone , Prezzemolo Tritato , Sale , Pepe , Cefalo Di 1000 G 1, Patate Piccole E Tagliate In Pezzi 300 G
Preparazione: Nettare il cefalo e cuocerlo in semplice acqua salata (10 g di sale per ogni litro d’acqua). Lessare le patate a parte in acqua salata. Cotto al punto giusto, mettere il cefalo in un piatto di servizio e guarnirlo con le patate. Passare a parte la salsetta