Nome: Charlotte Alla Crema
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Biscotti Savoiardi
Persone: 4
Ingredienti: Biscotti Savoiardi 30, Burro 200 G, Rum 1 Bicchierino, Tuorli D’uovo 4, Vino Marsala 1 Bicchiere, Zucchero 100 G
Preparazione: Lavorate i rossi d’uovo con il burro e lo zucchero, poi unite il rum. Disponete in un piatto i savoiardi e spruzzateli col Marsala. Imburrate una zuppiera di vetro, foderandone il fondo e le pareti (verticalmente), con i savoiardi inzuppati. Fate uno strato di composto preparato, poi uno di savoiardi, fino ad esaurimento degli ingredienti. Mettete in frigo per 1/2 ora.