Nome: Chaudeau
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Vino
Persone: 4
Ingredienti: Tuorlo D’uovo 1, Uovo Intero 1, Vino 12 Cl, Zucchero 60 G
Preparazione: Sbattete tutti gli ingredienti ‘a vapore’, vale a dire in una terrina posta sopra una pentola piena d’acqua bollente, fino ad ottenere una schiuma consistente. Usare per soufflé.