Nome: Ciambelle Ruzze
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Vino Bianco
Persone: 4
Ingredienti: Farina 500 G, Olio D’oliva 1/2 Bicchiere, Semi Di Anice 1 Manciata, Vino Bianco 1 1/2 Bicchiere, Zucchero 250 G
Preparazione: Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare un incavo nel centro, versarvi lo zucchero, il vino, l’olio e i semi di anice. Impastare. La pasta deve risultare non troppo morbida. Dividerla in tanti tocchetti, formare dei cilindretti e unirli alle due estremità per formare delle ciambelline del diametro di circa 5 cm. Disporle quindi in una placca da forno già infarinata, spennellare con vino e zucchero e infornare a 180 gradi per mezz’ora.