Nome: Ciambellone Rustico
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Latte
Persone: 4
Ingredienti: Farina 1000 G, Latte 1 Bicchiere, Lievito Di Birra 150 G, Scorza Di Limone Grattugiata 1, Strutto 150 G, Uova 4, Zucchero 250 G
Preparazione: Formare una fontanella con la farina e impastare con lo strutto, lo zucchero, il latte, le uova, il lievito e la scorza di limone. Lavorare l’impasto sino ad ottenere una pasta fina e liscia. Formare dei filoncini e metterli su una teglia unta di strutto e infarinata. Dopo averli spennellati con tuorlo d’uovo e cuocere in forno a 200 gradi per 30-40 minuti a secondo della grandezza.