Nome: Cicoria Al Peperoncino
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Insalata Cicoria
Persone: 4
Ingredienti: Peperoncino Rosso , Sale , Pepe , Aglio 3 Spicchi, Insalata Cicoria 1000 G, Olio D’oliva 3 Cucchiai
Preparazione: Lessate la cicoria per un quarto d’ora in acqua salata, sgocciolatela e strizzatela. In una padella fate scaldare tre cucchiai d’olio con gli spicchi d’aglio e il peperoncino rosso sminuzzato. Quando l’aglio ha preso colore eliminatelo e aggiungete la cicoria tagliuzzata. Salate, pepate e fate insaporire per 10 minuti.