Nome: Ciliegie Sotto Spirito
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ciliegie
Persone: 8
Ingredienti: Cannella , Chiodi Di Garofano , Alcool Puro 100 Cl, Ciliegie 2000 G, Zucchero 800 G
Preparazione: Tagliate il picciolo delle ciliegie a circa un centimetro dalla base. Sciacquatele in una terrina ed asciugatele molto delicatamente, poi sistematele in vasetti di vetro cercando di non lasciare troppi spazi vuoti. Spolverizzatele con zucchero a sufficienza, aggiungetevi un pò di cannella e chiodi di garofano e coprite le con l’alcool. Chiudete e mettete a riposare in un luogo buio e fresco per circa due mesi prima di aprire i vasetti.