Nome: Cime Di Rapa Alla Parmigiana
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cime Di Rapa
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 60 G, Cime Di Rapa 1000 G, Formaggio Grattugiato Abbondante
Preparazione: Mondate, lavate le cime di rapa, lessatele in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolatele e passatele in un tegame dove avete fatto già sciogliere il burro. Lasciatele insaporire a fiamma vivace, per 10 minuti, muovendole spesso con una forchetta. Regolate sale e pepe. Trasferitele sul piatto da portata. Cospargetele con abbondante formaggio grattugiato.