Nome: Cipolline E Patate
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cipolline
Persone: 6
Ingredienti: Sale , Cipolline 500 G, Olio D’oliva 1 Cucchiaio, Patate Grandi 3, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Usate cipolline bianche piccole e tenere. Togliete loro la pellicina, lavatele e mettetele in una casseruola a soffriggere per pochi minuti con poco olio. Aggiungete il vino bianco, e le patate sbucciate e tagliate a pezzi irregolari. Salate e fate cuocere, a fuoco moderato e mescolando di tanto in tanto, per una mezz’ora. Servite caldissimo.