Nome: Cipolline Sott’olio (3)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Cipolline
Persone: 12
Ingredienti: Olio D’oliva , Peperoncino , Sale , Aceto Di Vino 100 Cl, Cipolline 3000 G, Vino Bianco 50 Cl
Preparazione: Sciacquate le cipolline e sbucciatele e poi stendetele su un panno ad asciugare. In una pentola mettete aceto, vino bianco, sale e pepe e quando bolle gettatevi le cipolline. Fatele bollire 5 minuti, poi scolatele e mettetele ad asciugare all’ombra per 2 ore. Preparate i vasetti di vetro e sistematevele ben compresse e coperte d’olio. Chiudete e aspettate un mese prima di mangiarle.