Nome: Cipolline Stufate (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cipolline
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 40 G, Cipolline 400 G, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Rosmarino 2 Rametti, Vino Bianco Poco
Preparazione: Lavare le cipolline e cuocerle a vapore per circa 15 minuti. In un tegame scaldare il burro con due cucchiai di olio e il rosmarino, unire le cipolline e lasciarle insaporire a fuoco dolce. Bagnarle con poco vino, salarle, peparle e proseguire la cottura per altri 20 minuti a fuoco basso. Eliminare il rosmarino prima di servirle.