Nome: Cipollotti Alla Griglia
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cipollotti
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Maggiorana Fresca , Aceto Di Mele 2 Cucchiai, Cipollotti Freschi 8, Pepe 1 Macinata
Preparazione: Nettare, lavare e far asciugare i cipollotti. Metterli a marinare in una emulsione di olio, aceto di vino, maggiorana fresca finemente tritata e lasciarveli 30 minuti. Sgocciolarli e farli cuocere per circa 10 minuti sulla griglia, irrorandoli di tanto in tanto con la marinata. Servirli dopo averli spolverizzati con sale e una macinata di pepe. Asportare eventualmente le foglie esterne più bruciacchiate.