Nome: Clafoutis Di Mele
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mele
Persone: 4
Ingredienti: Burro 30 G, Farina 60 G, Latte 25 Cl, Mele Golden 5, Sale 1 Pizzico, Uova 4, Zucchero A Velo Vanigliato 2 Cucchiai, Zucchero 125 G
Preparazione: Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e affettarle. Disporle in una pirofila rotonda abbondantemente imburrata. Sbattere le uova con un pizzico di sale e lo zucchero poi unire lentamente la farina setacciata. Fondere 30 g di burro e unirlo al composto assieme al latte. Mescolare e versare sulle mele. Cuocere il dolce in forno caldo a 200 gradi per circa 45 minuti. Lasciarlo raffreddare, spolverizzarlo con lo zucchero a velo e servirlo nella pirofila.