Nome: Cocktail Di Granchio
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Granchio
Persone: 4
Ingredienti: Erba Cipollina , Succo Di Limone , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Fagiolini 400 G, Funghi 400 G, Granchio In Scatola 400 G, Pomodori 2
Preparazione: Sistemare i funghi affettati sottilmente in una coppa con il succo di limone. Lessare per 25 minuti i fagiolini, scolarli e farli raffreddare, quindi tagliarli a pezzetti. Tagliare a dadini i pomodori privati di buccia e semi. Versare nella coppa i fagiolini e i pomodori e la polpa di granchio divisa in filamenti. Condire con olio, sale e pepe. Spolverizzare con l’erba cipollina tritata finemente.