Nome: Cocottine Di Cioccolato
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Cioccolato Fondente
Persone: 8
Ingredienti: Biscotti Lingue Di Gatto , Burro 100 G, Cioccolato Fondente 200 G, Latte 20 Cl
Preparazione: Tagliare il cioccolato a piccoli pezzi e raccoglierli in 1 terrina. Portare il latte a ebollizione in 1 pentolino, poi versarlo direttamente sul cioccolato e mescolare con 1 cucchiaio di legno finché si sarà sciolto, ottenendo così un composto cremoso. Incorporarvi poco alla volta il burro morbido e trasferire la crema ottenuta in 8 bicchierini o altrettanti porta uovo alla coque. Lasciar raffreddare per almeno 2 ore e servire con lingue di gatto.