Nome: Collo Di Bue Affumicato
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Bue
Persone: 4
Ingredienti: Collo Di Bue 1000 G
Preparazione: Cuocete 1000 g di collo di bue (pezzo del collo particolarmente saporito) in acqua appena bollente. Trinciate la carne e servitela con un purè di patate e piselli.