Nome: Colomb
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Uovo
Persone: 10
Ingredienti: Confettini Colorati , Sale , Burro 50 G, Farina 200 G, Lievito Di Birra 15 G, Limone 1/2, Uovo 1, Zucchero 50 G
Preparazione: Disporre la farina a fontana. Unirvi uovo, burro fuso, zucchero, succo di limone, un po’ di sale, 1/2 tazzina d’acqua tiepida col lievito. Lavorare l’impasto levigato; far riposare 30 minuti. Tirare la sfoglia spessa; ritagliare pezzi di pasta a forma di omini. Dai ritagli ricavare scarpe, cinture, copricapi e con i confetti fare occhi a bottoni. Adagiarli sulla placca da forno e cuocere a 180 gradi.