Nome: Conchiglie Al Formaggio
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Gorgonzola
Persone: 4
Ingredienti: Estratto Di Carne , Sale , Burro 30 G, Formaggio Gorgonzola Cremoso 160 G, Formaggio Grana Grattugiato 4 Cucchiai, Panna 150 G, Pasta Tipo Conchigliette 400 G
Preparazione: Mettere su fuoco moderato la panna, il burro, il gorgonzola a pezzetti, il grana, l’estratto di carne e un pizzico di sale e mescolare finché la salsa sarà cremosa e accennerà a bollire. Quando la pasta sarà cotta al dente, scolarla, ma non completamente, e condirla con la salsa.