Nome: Conchiglie Al Gorgonzola E Pistacchio
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Gorgonzola
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Formaggio Grattugiato , Formaggio Gorgonzola Piccante 100 G, Panna 2 Cucchiai, Pasta Tipo Conchiglie 300 G, Pistacchi Sgusciati 50 G
Preparazione: In un tegamino fate fondere a fuoco dolce il gorgonzola tagliato a cubetti con la panna. Tritate i pistacchi. Sbollentate i pistacchi e tritateli. Lessate le conchiglie e quando la pasta è cotta scolate e condite con il gorgonzola fuso, il trito di pistacchi e il formaggio grattugiato. Mescolate e servite.