Nome: Confettura Inglese
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Limoni
Persone: 4
Ingredienti: Burro 200 G, Limoni 2, Uova 4, Zucchero 400 G
Preparazione: Grattugiare le bucce dei limoni, spremere il succo sullo zucchero e sul burro dentro ad un recipiente a bagnomaria. Quando tutto è ben amalgamato, toglierlo e lasciarlo raffreddare. Sbattere le uova ed unirle al composto precedentemente ottenuto. Rimettere al fuoco e lasciar bollire finché prende la consistenza del miele.