Nome: Coniglio Alle Erbe (2)
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Coniglio
Persone: 4
Ingredienti: Timo , Alloro , Origano , Dragoncello , Prezzemolo , Vino Bianco , Sale , Pepe , Coniglio Bene In Carne 1
Preparazione: Prendere una casseruola di cui il coniglio non occupi più di 2/3 della capacità e portarla al giusto grado di calore. Sistemarvi il coniglio e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino bianco e le erbe mescolate assieme, coprire con una casseruola capovolta dello stesso diametro per ottenere l’effetto forno. Cuocere 50 minuti.