Nome: Coniglio Arrosto (2)
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Coniglio
Persone: 6
Ingredienti: Aromi (aglio, Rosmarino, Cannella) , Sale , Pepe , Aceto Di Vino 1 Bicchiere, Coniglio 1, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Tagliate a pezzi il coniglio, tritate gli aromi e mettete il tutto a marinare nel vino con l’aceto per almeno 12 ore. Trascorso questo tempo, in una casseruola fatta scaldare precedentemente, rosolate da tutti i lati la carne, bagnate con un po’ di vino e aggiungete gli aromi. Salate e pepate e lasciate cuocere lentamente per circa 1 ora.