Nome: Coppa Lattemiele
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mele Renette
Persone: 4
Ingredienti: Per Guarnire: , Canditi , Ciliegine , Albumi D’uovo 2, Mele Renette 500 G, Zucchero 100 G
Preparazione: Sbucciate le mele, privatele del torsolo, tagliatele a pezzi e cuocetele in una casseruola coperta a fiamma bassa con poca acqua per 30 minuti. Passatele ora al passaverdura e raccogliete il purè in una terrina. Unitevi lo zucchero e gli albumi e versate il composto nel frullatore per ottenere una crema densa e bianca. Ponetela in una coppa da dessert, guarnite con i canditi a pezzetti e mettete in frigo per un’ora.