Nome: Coppe Di Zabaglione
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Tuorli D’uovo
Persone: 4
Ingredienti: Vino Marsala O Vino Bianco , Panna Liquida 50 Cl, Tuorli D’uovo 4, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere il marsala. Cuocere a bagnomaria, mescolando sempre. Quando il composto si sarà addensato, metterlo a raffreddare. Montare la panna e, senza zuccherarla, unirla allo zabaglione. Dividere il composto in coppe individuali, disporle in frigorifero per qualche ora e servire con biscottini