Nome: Coppette Di Crema Al Vino
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Vino Moscato
Persone: 4
Ingredienti: Canditi , Biscotti Savoiardi 8, Farina 1 Cucchiaio, Panna Liquida 1 Bicchiere, Tuorli D’uovo 6, Vaniglina 1 Bustina, Vino Moscato 2 Bicchieri, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e la vaniglina. Diluire, poco per volta, con il vino moscato e, sempre sbattendo con la frusta, portare a lenta ebollizione, togliere dal fuoco, far intiepidire, quindi amalgamarvi la panna leggermente montata. Unire i biscotti spezzettati e versare la crema nelle coppette. Guarnire con i canditi e porre in frigo per 3 ore prima di servire.