Nome: Cornetti Di Uova Strapazzate
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 6
Ingredienti: Pasta Sfoglia , Pepe , Sale , Formaggio Emmenthal A Quadrucci , Burro 40 G, Tuorlo D’uovo 1, Uova Intere 4
Preparazione: Stendere la pasta e ricavarne 12 strisce larghe 2 cm. Inumidirle e avvolgerle intorno a coni di latta. Disporli sulla placca da forno inumidita, sbattere il tuorlo e pennellarlo sui cornetti. Cuocerli quindi in forno caldo a 220 gradi per circa 15 minuti. Preparare le uova strapazzate e con queste riempire i cornetti, decorarli con i quadrucci di emmenthal e servire.