Nome: Cosce Di Coniglia Nostrana
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Coniglia
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Cipolla Grande 1, Cosce Di Coniglia Nostrana Grande 4, Prezzemolo 1 Ciuffo, Vino Bianco 2 Bicchieri
Preparazione: Porre a scaldare una casseruola fino a che non abbia raggiunto il giusto grado di calore. Inserirvi le cosce e farle rosolare da ambo le parti; unire 2 bicchieri di vino bianco ed un trito composto da cipolle e prezzemolo. Chiudere con il coperchio e cuocere 40 minuti.