Nome: Cosce Di Pollo Fritte
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Succo Di Limone , Prezzemolo Tritato , Farina , Cosce Di Pollo 8, Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Olio Per Friggere Abbondante, Pangrattato 5 Cucchiai, Uova 2
Preparazione: Mettere le cosce di pollo in una terrina e condirle con succo di limone, olio d’oliva, sale e pepe e prezzemolo tritato. Lasciarle 2 ore nella marinata rivoltandole spesso. Levare le cosce dalla marinata, asciugarle e infarinarle. Passarle nelle uova sbattute e poi nel pangrattato mescolato al parmigiano. Friggere le cosce impanate nell’olio bollente finché non saranno dorate.