Nome: Coste Al Sugo
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Grana Grattugiato , Sale , Pepe , Coste Bianche Di Maiale Avanzate , Aglio 3 Spicchi, Burro 50 G, Cipolla 1, Panna 1/2 Bicchierino
Preparazione: Mondare e tagliare a pezzi di 5 cm le coste bianche e lessarle. Rosolare l’aglio e la cipolla tritati con il burro, unire la panna, il grana e cuocere per 5 minuti. Salare e pepare. Disporre le coste sul polpettone affettato.