Nome: Coste Saporite
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Sedano
Persone: 4
Ingredienti: Limone , Burro , Aglio , Estratto Di Carne 1 Cucchiaino, Farina 2 Cucchiai, Salsa Worcester Alcune Gocce, Sedano In Coste 1250 G
Preparazione: Cuocere per 30 minuti il bianco delle coste tagliate a pezzetti in acqua addizionata con succo di limone e 2 cucchiai di farina. Scolarle e insaporirle in burro e aglio. Diluire in 1/2 bicchiere dell’acqua di cottura l’estratto di carne. Bagnare le coste con questo liquido e con qualche goccia di worcester. Cuocere per 20 minuti.