Nome: Costolette Di Agnello Su Tortino Di Zucchine E Roesti Di Patate
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Agnello
Persone: 4
Ingredienti: Origano , Sale , Pepe , Rosmarino , Aglio 1 Spicchio, Costolette D’agnello 6, Patata 1, Zucchine 4
Preparazione: Per il roesti di patate: tagliare la patata a julienne e salarla. Poi rosolarla in una padella con un po’ d’olio e intanto preparare le zucchine a rondelle e saltarle con aglio e origano. Infine disporle sul roesti. Salare e pepare la carne, aromatizzarla col rosmarino e rosolarla. Servire adagiando la carne sul tortino di roesti e zucchine.