Nome: Costoline D’agnello Al Rosmarino
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Agnello
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Costato D’agnello 500 G, Limone (succo) 1/2, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Rosmarino 6 Rametti
Preparazione: La parte dell’agnello da usare è il costato; le costoline vanno tagliate a filo dell’osso, poi un poco battute. Disponetele in una teglia con 2 cucchiai di olio, 2 spicchi d’aglio e il rosmarino, salatele, pepatele e irroratele col succo di limone. Cuocete le costoline in forno per 10 minuti a fuoco basso, poi alzate il calore per altri 10 minuti. Servitele molto calde